Giorgos Erotokritou
  • GR
  • EN
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Ο ΣΕΦ
    • Υπηρεσίες
    • Χορηγοι
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Σεφ Συνταγες
      • Κρεας
      • Ψαρια
      • Ζυμαρικά
      • Γλυκά
      • Σαλάτες | Σούπες
      • Ζύμες | Πίτες
      • Νηστεία
    • ΠΡΟΙΟΝΤΑ
    • ΠΟΤΑ & ΚΟΚΤΕΙΛ
    • ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
  • VIDEO
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Κατηγοριες

  • Κρεας ΣυνταγεςΚρεας Συνταγες
  • Ψαρια ΣυνταγεςΨαρια Συνταγες
  • Ζυμαρικα ΣυνταγεςΖυμαρικα Συνταγες
  • Σαλατες ΣυνταγεςΣαλατες Συνταγες
  • Ζύμες & Πίτες ΣυνταγεςΖύμες & Πίτες Συνταγες
  • Νηστεια ΣυνταγεςΝηστεια Συνταγες
  • Γλυκά ΣυνταγέςΓλυκά Συνταγές




Ψωμάκια με Κεφαλοτύρι

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τετάρτη, 06 Απριλίου 2022 05:20

Στον κάδο του μίξερ προσθέτετε τη μαγιά, το νερό, τη ζάχαρη και ανακατεύετε με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνετε στον κάδο να δουλέψει η μαγιά για 10 λεπτά περίπου.

Περισσότερα...

Κιμαδόπιτα με Καρύδια

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Δευτέρα, 14 Φεβρουαρίου 2022 04:25

Βάζετε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνετε το ελαιόλαδο. Προσθέτετε το κρεμμύδι και σοτάρετε για λίγο. Στη συνέχεια προσθέτετε το καρότο και το σέλινο. Μόλις μαλακώσουν ελαφρώς προσθέτετε τα καρύδια και σοτάρετε για 2 λεπτά. Μετά προσθέτετε τον κιμά και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε στη φωτιά μέχρι να ροδίσει.

Περισσότερα...

Crêpe - Kρέπες

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τετάρτη, 06 Απριλίου 2022 05:17

Βάζετε το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά, την ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, το αφήνετε στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον.

Περισσότερα...

Μπουκιές με Λούντζα – Χαλλούμι

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Παρασκευή, 03 Δεκεμβρίου 2021 05:50

Σε ένα τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τη λούντζα και μετα τις πιπεριές. Ανοίγετε τη λεπτή ζύμη για πίτσα σε έναν καθαρό, ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο. Απλώνετε με ένα κουτάλι το μείγμα της λούντζας και πασπαλίζετε με χαλλούμι.

Περισσότερα...

Σπανακόπιτα με Παραδοσιακό Χειροποίητο Φύλλο

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τετάρτη, 06 Απριλίου 2022 05:00

Μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε τη μαργαρίνη να λιώσει και ακολούθως σοτάρετε ελαφρά όλα τα λαχανικά και αρωματικά. Αλατοπιπερώνετε. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ και αφήνετε να κρυώσει. Μετά προσθέτετε τη φέτα, το κάρυ, τα αυγά και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε στην άκρη και ξεκινάτε τη ζύμη .

Περισσότερα...

Η Πίτα του Βοσκού

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Δευτέρα, 01 Νοεμβρίου 2021 04:57

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο μέσα σε ένα μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίζετε τον κιμά σε δυνατή φωτιά για 6 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτετε το κρεμμύδι, το καρότο, τον αρακά και το σκόρδο. Ανακατεύετε. Μετά τη Worcestershire sauce, το ντοματοπελτέ και τα μυρωδικά, αφήνετε να βράσει για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Περισσότερα...

Σελίδα 2 από 9

  • Έναρξη
  • Προηγούμενο
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • Επόμενο
  • Τέλος

© 2017 Giorgos Erotokritou. All Rights Reserved.

Σχεδιασμος ιστοσελιδας & ΣΕΟ  by JCSL Ltd