Giorgos Erotokritou
  • GR
  • EN
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Ο ΣΕΦ
    • Υπηρεσίες
    • Χορηγοι
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Σεφ Συνταγες
      • Κρεας
      • Ψαρια
      • Ζυμαρικά
      • Γλυκά
      • Σαλάτες | Σούπες
      • Ζύμες | Πίτες
      • Νηστεία
    • ΠΡΟΙΟΝΤΑ
    • ΠΟΤΑ & ΚΟΚΤΕΙΛ
    • ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
  • VIDEO
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Κατηγοριες

  • Κρεας ΣυνταγεςΚρεας Συνταγες
  • Ψαρια ΣυνταγεςΨαρια Συνταγες
  • Ζυμαρικα ΣυνταγεςΖυμαρικα Συνταγες
  • Σαλατες ΣυνταγεςΣαλατες Συνταγες
  • Ζύμες & Πίτες ΣυνταγεςΖύμες & Πίτες Συνταγες
  • Νηστεια ΣυνταγεςΝηστεια Συνταγες
  • Γλυκά ΣυνταγέςΓλυκά Συνταγές




Αφράτα Χριστόψωμα

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τρίτη, 16 Φεβρουαρίου 2021 04:57

Σε ένα μπολ βάζετε τη μαγιά μαζί μ’ ένα κουταλάκι ζάχαρη, την οποία παίρνετε από το σύνολο των 50 γραμμαρίων και 150 ml χλιαρό νερό. Ανακατεύετε μ’ ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί η μαγιά και αφήνετε για 10 λεπτά μέχρι να αφρίσει το μείγμα στην επιφάνεια.

Περισσότερα...

Σπιτική Πίτσα με Χαλλούμι και Λούντζα

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Πέμπτη, 04 Φεβρουαρίου 2021 04:57

Ετοιμάζετε τη ζύμη για την πίτσα 1 μέρα πριν, για καλύτερο αποτέλεσμα. Στον κάδο του μίξερ αδειάζετε το νερό και προσθέτετε τη ξηρή μαγιά. Ανακατεύετε. Αφήνετε να ενεργοποιηθεί για λίγα λεπτά η μαγιά .

Περισσότερα...

Μπανανόψωμο

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Πέμπτη, 04 Φεβρουαρίου 2021 04:57

Σε ένα μπολ βάζετε τις ζελατίνες μαζί με λίγο κρύο νερό για να μαλακώσουν. Παίρνετε τα μπισκότα και τα περνάτε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη.

Περισσότερα...

Ιταλικό Πανετόνε

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 08 Νοεμβρίου 2020 04:57

Βουτυρώνετε και αλευρώνετε καλά μία ψηλή φόρμα για κέικ (εναλλακτικά χρησιμοποιείτε ειδική αντικολλητική χάρτινη φόρμα για πανετόνε) και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το ζεστό γάλα με τη μαγιά και 1 κουταλάκι από τη ζάχαρη. Αφήνετε στην άκρη για λίγα λεπτά να φουσκώσει. 

Περισσότερα...

Χαλλουμωτές

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Πέμπτη, 04 Φεβρουαρίου 2021 04:57

Μέσα στον κάδο του μίξερ ρίχνετε το αλεύρι με τη μαγιά και ανακατεύετε. Μετά προσθέτετε το ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά με το εξάρτημα φτερό (αν δεν έχετε μίξερ, μπορείτε να το κάνετε με τα χέρια ).

Περισσότερα...

Κροκ Mεσιέ (Croque Monsieur)

Κατηγορία: ΖΥΜΕΣ & ΠΙΤΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Δευτέρα, 12 Οκτωβρίου 2020 04:57

Ζεσταίνετε το γάλα σε κατσαρoλάκι και το αφήνετε στην άκρη. Σε  μια άλλη κατσαρόλα λιώνετε  το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι, ανακατεύοντας με ένα σύρμα σε μέτρια φωτιά  για 3 λεπτά

Περισσότερα...

Σελίδα 5 από 9

  • Έναρξη
  • Προηγούμενο
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • Επόμενο
  • Τέλος

© 2017 Giorgos Erotokritou. All Rights Reserved.

Σχεδιασμος ιστοσελιδας & ΣΕΟ  by JCSL Ltd