Σε μιά κατσαρόλα σοτάρετε το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με το ελαιόλαδο για περίπου 2-3 λεπτά. Στην συνέχεια, προσθέστε τον βοδινό και τον χοιρινό κιμά και αφήστε να ροδοκοκκινίσουν.
Σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζετε τον ζωμό και βράζετε τις ταλιατέλες Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν al dente . Τις κρυώνετε και λαδώνετε ελαφρώς για να μην κολλήσουν.
Σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζετε τον ζωμό και βράζετε τα ζυμαρικά Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν Al Dente. Στραγγίζετε, λαδώνετε ελαφρώς και αφήνετε στην άκρη.
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες Melissa .
Σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζετε τον ζωμό και βράζετε τα ζυμαρικά Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν al dente. Τα κρυώνετε, τα λαδώνετε ελαφρώς για να μην κολλήσουν και τα αφήνετε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις ταλιατέλες μαζί με το ζωμό λαχανικών για 7-8 λεπτά . Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρεμμυδάκι μετα το σκόρδο και στη συνέχεια τις γαρίδες.
