Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σουρώνετε, κρατώντας τα ζεστά στην άκρη.
Πλένετε και στραγγίζετε καλά το σπανάκι. Το αφήνετε στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο για 3-4 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας.
Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Βράζετε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente.
Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
