
Βράζετε τα ζυμαρικά σε ζεστό αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασία μέχρι να γίνουν al dente.
Σε ένα μπλέντερ βάζετε τη ρόκα και το ελαιόλαδο και τα χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα. Σταδιακά προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά για το πέστο ρόκας και συνεχίζετε να χτυπάτε μέχρι να γίνει το μείγμα ένας ομοιόμορφος πολτός.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τα ζυμαρικά μαζί με το πεστο ρόκας , τα ντοματίνια , τις λιαστές ντομάτες και λίγα επιπλέον φύλλα ρόκας και ανακατεύετε καλά .
Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε με επιπλέον καπνιστό τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.