Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες Melissa. Ρίχνετε την πρέζα ζάχαρη, το πιπέρι, αλάτι και ανακατεύετε και αφήνετε τη σάλτσα να βράσει και να δέσει. Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζετε τον ζωμό και βράζετε τα ζυμαρικά Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν al dente. Αφού βράσουν, τα σουρώνετε. Βάζετε τις ελιές και τον ψιλοκομμένο δυόσμο στην σάλτσα, ανακατεύετε για 1-2 λεπτά . Ρίχνετε τις πένες στην σάλτσα, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε με την φέτα από πάνω .