Μακαρονάδα Αραμπιάτα με Μπέικον

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ημερ. : Κυριακή, 09 Οκτωβρίου 2022 05:20

 

Υλικά:
 
  • 500 γρ. Σπαγγέτι Ολικής Άλεσης Melissa
  • 50 γρ. Ελαιόλαδο
  • ½ Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο )
  • 140 γρ. Μπέικον (κομμένο σε μικρό καρέ)
  • 3 σκελίδες Σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • ½ κουταλάκι πιπέρι Μπούκοβο
  • 2 συσκευασίες Ντομάτα PRIMO GUSTO Melissa
  • 1 πρέζα Ζάχαρη
  • Λίγα χοντροκομμένα φύλλα βασιλικού
  • Λίγο ψιλοκομμένο Μαϊντανό
  • Λίγο Αλάτι

 

Eκτέλεση:
 

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σουρώνετε, κρατώντας τα ζεστά στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, μετά το μπέικον και το σκόρδο.

Προσθέτετε το πιπέρι και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Προσθέτετε τη ντομάτα και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας καλά . Μαγειρεύετε για ακόμα 6 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Αφαιρείτε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τα ζυμαρικά. Ανακατεύετε.

Τέλος, προσθέτετε το αλάτι, το βασιλικό και τον μαϊντανό. Ανακατεύετε και σερβίρετε τη μακαρονάδα ζεστή.