• 1 συσκευασία Πεννάκι Ριγέ Ολικής Αλέσεως, Πολύσπορο, Melissa
• 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
• 1 Πράσο (κομμένο σε ροδέλες)
• 2 δέσμες Σπανάκι (μόνο τα φύλλα)
• 1 φλιτζάνι φρέσκα Κρέμα
• Αλάτι & Πιπέρι
• 1 φλιτζάνι Φέτα (θρυμματισμένη)

Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζετε και τα αφήνετε στην άκρη.

Σε ένα τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το πράσο.

Μετά προσθέτετε το σπανάκι και το αφήνετε να μαραθεί ελαφρώς.

Προσθέτετε την κρέμα και αλατοπιπερώνετε.

Τέλος, ρίχνετε τα ζυμαρικά και τη μισή ποσότητα φέτας. Ανακατεύετε. Σερβίρετε με την υπόλοιπη φέτα.