Giorgos Erotokritou
  • GR
  • EN
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Ο ΣΕΦ
    • Υπηρεσίες
    • Χορηγοι
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Σεφ Συνταγες
      • Κρεας
      • Ψαρια
      • Ζυμαρικά
      • Γλυκά
      • Σαλάτες | Σούπες
      • Ζύμες | Πίτες
      • Νηστεία
    • ΠΡΟΙΟΝΤΑ
    • ΠΟΤΑ & ΚΟΚΤΕΙΛ
    • ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
  • VIDEO
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Κατηγοριες

  • Κρεας ΣυνταγεςΚρεας Συνταγες
  • Ψαρια ΣυνταγεςΨαρια Συνταγες
  • Ζυμαρικα ΣυνταγεςΖυμαρικα Συνταγες
  • Σαλατες ΣυνταγεςΣαλατες Συνταγες
  • Ζύμες & Πίτες ΣυνταγεςΖύμες & Πίτες Συνταγες
  • Νηστεια ΣυνταγεςΝηστεια Συνταγες
  • Γλυκά ΣυνταγέςΓλυκά Συνταγές




Ζυμαρικά με Αντζούγια και Ντοματίνια

Κατηγορία: ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 09 Οκτωβρίου 2022 02:20

Βράζετε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente, για όσο χρονικό διάστημα αναγράφεται στη συσκευασία. Τα σουρώνετε και τα κρατάτε ζεστά. Βάζετε λίγο λάδι για να μην κολλήσουν . Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζετε μέσα το ελαιόλαδο και σοτάρετε το σκόρδο και τα ντοματίνια μέχρι να μαραθούν. Μετά ρίχνετε τις αντζούγιες και την κάπαρη, ανακατεύοντας καλά. Προσθέτετε τα ζυμαρικά, την κάπαρη, τη ρίγανη και το κεφαλοτύρι. Ανακατεύετε καλά.

Περισσότερα...

Σπαγγέτι Καρότου με Βοδινό κιμά

Κατηγορία: ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 28 Αυγούστου 2022 04:40

Βράζετε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente, για όσο χρονικό διάστημα αναγράφεται στη συσκευασία. Τα στραγγίζετε και τα κρατάτε στην άκρη ζεστά (μπορείτε να ρίξετε λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν). Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι σε δυνατή φωτιά. Προσθέτετε τα τριμμένα καρότα και ανακατεύετε καλά. Μετά ρίχνετε μέσα τον κιμά και αλατοπιπερώνετε καλά.

Περισσότερα...

Μακαρονάδα Αραμπιάτα με Μπέικον

Κατηγορία: ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 09 Οκτωβρίου 2022 05:20

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σουρώνετε, κρατώντας τα ζεστά στην άκρη. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, μετά το μπέικον και το σκόρδο. Προσθέτετε το πιπέρι και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Προσθέτετε τη ντομάτα και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας καλά . Μαγειρεύετε για ακόμα 6 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Περισσότερα...

Κριθαράκι με Μανιτάρια και Γραβιέρα

Κατηγορία: ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 28 Αυγούστου 2022 05:50

Σε μια μεγάλη πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε πρώτα τα κρεμμύδια, μετά το σκόρδο και τα μανιτάρια μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν. Ρίχνετε το κριθαράκι και ανακατεύετε για 3-4 λεπτά. Προσθέτετε το κρασί και αφήνετε να εξατμιστεί. Σε ένα μπολ διαλύετε τη νοστιμιά Maggi με το νερό και μετά τη ρίχνετε μέσα στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας πολύ καλά για να μην κολλήσει.

Περισσότερα...

Σπαγγέτι με Μανιτάρια και Σπανάκι

Κατηγορία: ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 28 Αυγούστου 2022 04:30

Βράζετε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente, για όσο χρονικό διάστημα αναγράφεται στη συσκευασία. Τα σουρώνετε και τα κρατάτε ζεστά. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε, πρώτα το κρεμμύδι και μετά το σκόρδο. Προσθέτετε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνετε και τα ανακατεύετε μέχρι να σοταριστούν καλά.

Περισσότερα...

Ζυμαρικά με Παντζάρι και Πέστο Εσπεριδοειδών

Κατηγορία: ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τρίτη, 28 Ιουνίου 2022 06:10

Βράζετε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό, μέχρι να γίνουν al dente, για όσο χρονικό διάστημα αναγράφεται στη συσκευασία. Τα σουρώνετε και τα κρατάτε ζεστά . Σε ένα δυνατό μπλέντερ ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά. Ρίχνετε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και προσθέτετε και το πέστο εσπεριδοειδών. Τέλος, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε με επιπλέον τυρί παρμεζάνα από πάνω .

Περισσότερα...

Σελίδα 1 από 16

  • Έναρξη
  • Προηγούμενο
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • Επόμενο
  • Τέλος

© 2017 Giorgos Erotokritou. All Rights Reserved.

Σχεδιασμος ιστοσελιδας & ΣΕΟ  by JCSL Ltd