Εύκολες Mπάλες Πατάτας με Μπέικον

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Σαλάτες Ημερ. : Τρίτη, 28 Ιουνίου 2022 03:11

 

Υλικά:
 
  • 4 μεγάλες Πατάτες (καθαρισμένες και βρασμένες καλά )
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 4 κουταλιές φρέσκα Κρέμα
  • 1 κουταλιά Βούτυρο (παγωμένο )
  • 5 φέτες Μπέικον (ψημένο τραγανό και ψιλοκομμένο )
  • Λίγο Σχοινόπρασο (ψιλοκομμένο )
  • Αλάτι & Πιπέρι

 

Eκτέλεση:
 

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε βραστές τις πατάτες μαζί με το ελαιόλαδο, την κρέμα και το βούτυρο. Τα πιέζετε καλά με ένα πιρούνι ή με ένα εργαλείο πουρέ πατάτας.

Μετά ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε καλά.

Στη συνέχεια πλάθετε μπαλίτσες και τις τοποθετείτε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Τέλος, τις ζεσταίνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά και σερβίρετε.

Τip: Σε περίπτωση που σας βγει πολύ σφιχτό το μείγμα, προσθέτετε ακόμα λίγη κρέμα. Αν σας βγει πιο ρευστό, τότε λίγη φρυγανιά. Αυτές οι πατάτες είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για κρεατικά και τα ψάρια.