Γαρίδες σε Σάλτσα Ντομάτας

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Ψάρια Συνταγές Ημερ. : Δευτέρα, 14 Φεβρουαρίου 2022 04:25

 

Υλικά:
 
  • 100 γρ Μαργαρίνη
  • 500 γρ. Γαρίδες της επιλογής σας (καθαρισμένες)
  • 1 Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο )
  • 1 σκελίδα Σκόρδο (τριμμένη )
  • ½ φλιτζάνι λευκό Κρασί
  • 2 Ντομάτες (τριμμένες )
  • 1 φλιτζάνι Ντοματοχυμό
  • 1 πρέζα Ζάχαρη
  • Αλάτι & Πιπέρι

 

Eκτέλεση:
 

Σε ένα τηγάνι ρίχνετε τη μαργαρίνη και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Μετά προσθέτετε τις γαρίδες και αλατοπιπερώνετε.

Μόλις πάρουν χρώμα οι γαρίδες, ρίχνετε το κρασί και αφήνετε να εξατμιστεί.

Προσθέτετε τις ντομάτες και το ντοματοχυμό μαζί με την πρέζα ζάχαρης. Ανακατεύετε καλά.

Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να δέσει η σάλτσα.

Τέλος σερβίρετε με ρύζι και γαρνίρετε με λίγη θρυμματισμένη φέτα.