Σε ένα μεγάλο μπολ ενεργοποιήστε τη μαγιά με δυο κουταλιές χλιαρό νερό και αφήστε για 10 λεπτά περίπου . Μετά προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το υπόλοιπο νερό. Ανακατέψτε καλά με τα χέρια και μετά μεταφέρετε το μείγμα σε αλευρωμένο πάγκο. Ζυμώστε τη ζύμη για 7 λεπτά περίπου , μέχρι να αποκτήσει ελαστική μορφή και να μην κολλάει στο χέρια σας.
Σελίδα 2 από 2