• 4 κόκκινες Πιπεριές (καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα )
• 300 γρ Ρεβίθια (βρασμένα)
• 1 σκελίδα Σκόρδο
• 4 κουταλιές Ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά Ξίδι Βαλσάμικο
• ½ κουταλάκι Κύμινο
• 1 κουταλιά Καρύδια
• 1 κουταλάκι Κόλιανδρο (ξηρό)
• 1 κουταλάκι Πάπρικα
• ½ Λεμόνι (τον χυμό του)
• Αλάτι & Πιπέρι

Παίρνετε τις πιπεριές και τις ψήνετε ελαφρώς σε ένα τηγάνι.

Μετά τις μεταφέρετε σε ένα μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάτε δυνατά για 5 λεπτά.

Τέλος, βγάζετε το μείγμα από το μπλέντερ, το τοποθετείτε σε ένα μπολ, το γαρνίρετε και το σερβίρετε με ζεστή πίτα.