Απλώνετε πάνω στον πάγκο εργασίας σας μια-μια τις φέτες μπέικον. Τοποθετείτε ένα λουκάνικο σε κάθε μπέικον.
Με ένα κοφτερό μακρύ μαχαίρι, ανοίγετε προσεκτικά στη μέση του κρέατος μια εσοχή πιέζοντας προς τα κάτω. Δηλαδή ανοίγετε μια μεγάλη τρύπα στη μέση του κρέατος από πάνω μέχρι κάτω. (Προσέχετε όσο μπορείτε να μην το σκίσετε).
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάτε με σύρμα τα αυγά με τη φρέσκια κρέμα και προσθέτετε αλάτι και πιπέρι.
Παίρνετε τις πατάτες, τις πλένετε και τις κόβετε στη μέση μαζί με τη φλούδα τους , το ίδιο και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Αφήνετε και τα δυο υλικά στην άκρη.
Σ’ ένα μεγάλο μπολ μαρινάρετε το βοδινό μαζί με τη μουστάρδα, τα κρεμμύδια, το δεντρολίβανο και την κουμανταρία. Ανακατεύετε καλά.
Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα σοτάρετε σε ένα τηγάνι μαζί με τη Flora Original Μαργαρίνη μέχρι να πάρουν χρώμα.
Σ’ ένα αντικολλητικό τηγάνι με ραβδώσεις βάζετε τη μια κουταλιά ελαιόλαδο και ψήνετε τα φιλέτα κοτόπουλο και από τις δυο πλευρές, αφού πρώτα τα αλατοπιπερώσετε.
.
