Giorgos Erotokritou
  • GR
  • EN
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Ο ΣΕΦ
    • Υπηρεσίες
    • Χορηγοι
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Σεφ Συνταγες
      • Κρεας
      • Ψαρια
      • Ζυμαρικά
      • Γλυκά
      • Σαλάτες | Σούπες
      • Ζύμες | Πίτες
      • Νηστεία
    • ΠΡΟΙΟΝΤΑ
    • ΠΟΤΑ & ΚΟΚΤΕΙΛ
    • ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
  • VIDEO
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Κατηγοριες

  • Κρεας ΣυνταγεςΚρεας Συνταγες
  • Ψαρια ΣυνταγεςΨαρια Συνταγες
  • Ζυμαρικα ΣυνταγεςΖυμαρικα Συνταγες
  • Σαλατες ΣυνταγεςΣαλατες Συνταγες
  • Ζύμες & Πίτες ΣυνταγεςΖύμες & Πίτες Συνταγες
  • Νηστεια ΣυνταγεςΝηστεια Συνταγες
  • Γλυκά ΣυνταγέςΓλυκά Συνταγές




Πατάτες στον Φούρνο με Κυπριακά Λουκάνικα και Χαλλούμι

Κατηγορία: Κρέας Συνταγές
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Δευτέρα, 06 Δεκεμβρίου 2021 04:57

Σε ένα μεγάλο μπολ σπάτε το αυγό και προσθέτετε τους κρόκους, τη μουστάρδα, το ξίδι και το αλάτι. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά με ένα μίξερ χειρός σε μέτρια ταχύτητα. Μετά αυξάνετε την ταχύτητα με την οποία χτυπάτε το μείγμα με τα αυγά και αρχίζετε να βάζετε το ηλιέλαιο σε λεπτή ροή. Δεν σταματάτε ποτέ το ανακάτεμα γιατί διαφορετικά θα κόψει η μαγιονέζα.

Περισσότερα...

Μπουτάκια Κοτόπουλο Με Γλυκόξινη Σάλτσα

Κατηγορία: Κρέας Συνταγές
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τρίτη, 18 Μαΐου 2021 04:57

Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά με ένα σύρμα -εκτός από το κοτόπουλο- και τα αφήνετε στην άκρη . Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές . Πασπαλίζετε το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε το μείγμα μελιού στο τηγάνι, γυρίζοντας το κοτόπουλο ακόμα μια φορά.

Περισσότερα...

Κοτόπουλο με Ρύζι και Αρωματικά

Κατηγορία: Κρέας Συνταγές
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Δευτέρα, 01 Νοεμβρίου 2021 04:57

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο και τσιγαρίζετε το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνετε. Μόλις ροδίσει το κοτόπουλο, προσθέτετε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθούν καλά. Στη συνέχεια πρόσθετε τα υπόλοιπα αρωματικά και ανακατεύετε για 2 λεπτά.

Περισσότερα...

Burger με Βοδινό Κιμά

Κατηγορία: Κρέας Συνταγές
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 11 Απριλίου 2021 04:57

Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνετε όλα τα υλικά και αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο για 1-2 ώρες, σκεπασμένο με μεμβράνη. Μετά πλάθετε σε burger, σε μέγεθος 250 γρ. Τα ψήνετε σε μαντεμένιο σκεύος ή σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Τέλος, σερβίρετε τα burgers σε ψωμάκι, με μαρούλι, μαγιονέζα, τυρί, μπέικον και πατάτες τηγανητές, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Περισσότερα...

Παϊδάκια Χοιρινά με Σόγια και Μέλι

Κατηγορία: Κρέας Συνταγές
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Δευτέρα, 01 Νοεμβρίου 2021 04:57

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά, κάνοντας μαριναδα. Μετά βάζετε μέσα τα παϊδάκια και ανακατεύετε με τα χέρια σας ώστε να βραχούν καλά μέσα στο μείγμα. Σκεπάζετε το μπολ με μεμβράνη και το βάζετε για τουλάχιστον για 2 ώρες στο ψυγείο. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώνετε ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Περισσότερα...

Βοδινό Stir-Fry με Πιπεριές

Κατηγορία: Κρέας Συνταγές
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 11 Απριλίου 2021 04:57

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, τύπου γουόκ, ρίχνετε το ηλιέλαιο και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά το κρέας με το τζίντζερ και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε τις πιπεριές, συνεχίζοντας το σοτάρισμα και ανακατεύοντας συνέχεια για 3-4 λεπτά. Μετά ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού και τη σάλτσα σόγιας. Ανακατεύετε. Τέλος, αφήνετε σε δυνατή φωτιά για άλλα 2-3 λεπτά και σερβίρετε το φαγητό σας με φρέσκο κρεμμυδάκι και ρύζι.

Περισσότερα...

Σελίδα 4 από 12

  • Έναρξη
  • Προηγούμενο
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • Επόμενο
  • Τέλος

© 2017 Giorgos Erotokritou. All Rights Reserved.

Σχεδιασμος ιστοσελιδας & ΣΕΟ  by JCSL Ltd