Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι και τη Νοστιμιά MAGGI. Ακολούθως, ανακατεύετε.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, βάζετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί.
Παίρνετε τα φιλέτα κοτόπουλο και τα περνάτε μέσα από το μείγμα του αλευριού. Μετά τα βάζετε στο τηγάνι, ροδοκοκκινίζοντας τα καλά και από τις δυο πλευρές .
Μετά χαμηλώνετε τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τις αγκινάρες. Τις σοτάρετε για 2-3 λεπτά .
Προσθέτετε τον χυμό λεμονιού και δυναμώνετε τη φωτιά . Αφήνετε να καταστηθεί για 3 λεπτά και ρίχνετε το βούτυρο.
Τέλος, ρίχνετε μέσα το θυμάρι και το δεντρολίβανο. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρεται αμέσως με συνοδευτικό της επιλογής σας και ένα καλό λευκό κρασί.