Παίρνετε τα ψωμάκια και τα αλείφετε με μαργαρίνη. Στη συνέχεια τοποθετείτε το τυρί και τα κρατάτε στην άκρη.
Σε ένα μπολ βάζετε τον κιμά μαζί με τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνετε. Ζυμώνετε καλά και μετά τοποθετείτε μια λεπτή στρώση πάνω από το τυρί στα ψωμάκια.
Μετά σε μια σχάρα ή πλάκα, ψήνετε τα ψωμάκια με το μπέρκερ σε ένα μεγάλο τηγάνι με ράγες, κάνοντας αρχή από την επιφάνεια του κιμά.
Τέλος αφού τα ψήσετε, τα σερβίρετε ζεστά με σάλτσα της επιλογής σας και παγωμένη μπίρα.