Χοιρινά φιλετάκια

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Κρέας Συνταγές Ημερ. : Τρίτη, 31 Αυγούστου 2021 04:57

 

Υλικά:
 
  • 1 κιλό Χοιρινά φιλετάκια (κομμένα σε φιλετάκια και χτυπημένα ελαφρώς)
  • 3 κουταλιές Flora
  • ½ Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο )
  • 2 κουταλιές Μουστάρδα
  • ½ φλιτζάνι Λευκό κρασί
  • 1 φλιτζάνι φρέσκα Κρέμα
  • Αλάτι & Πιπέρι
  • Λίγο Δεντρολίβανο

 

Eκτέλεση:
 

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε τη Flora να λιώσει και στη συνέχεια σοτάρετε τα φιλετάκια μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέτετε το κρεμμύδι και μαγειρεύετε για ακόμα 5 λεπτά.

Μετά βάζετε τη μουστάρδα και το κρασί. Αφήνετε μέχρι να εξατμιστεί το οινόπνευμα.

Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε τη φρέσκα κρέμα.

Ανακατεύετε και χαμηλώνετε τη φωτιά ώστε να σιγοβράσει το φαγητό για 6 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Τέλος, προσθέτετε το δεντρολίβανο και σερβίρετε με ρύζι ή πουρέ πατάτας.