Burger με Βοδινό Κιμά

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Κρέας Συνταγές Ημερ. : Κυριακή, 11 Απριλίου 2021 04:57

 

Υλικά:
 
  • 1 κιλό Βοδινό κιμά
  • 1 κουταλάκι Κρεμμύδι σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι Πάπρικα
  • 2 Αυγά
  • 1 κουταλιά Μουστάρδα Γαλλική
  • 1 κουταλάκι Γούστερ σος
  • 1 κουταλάκι Μπάρμπεκιου σάλτσα
  • 1 κουταλιά καστανή Ζάχαρη
  • Αλάτι & Πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • Ψωμάκια, μαρούλι, μαγιονέζα, τυρί, μπέικον και πατάτες τηγανιτές

 

Eκτέλεση:
 

Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνετε όλα τα υλικά και αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο για 1-2 ώρες, σκεπασμένο με μεμβράνη.

Μετά πλάθετε σε burger, σε μέγεθος 250 γρ. Τα ψήνετε σε μαντεμένιο σκεύος ή σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.

Τέλος, σερβίρετε τα burgers σε ψωμάκι, με μαρούλι, μαγιονέζα, τυρί, μπέικον και πατάτες τηγανητές, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

 

Tip: Μπορείτε ακόμα να βάλετε πίκλες ή καραμελωμένα κρεμμύδια, για περισσότερη γεύση.