Φιλέτο Κοτόπουλο στο Φούρνο με Σάλτσα Μουστάρδας και Μυρωδικών

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Κρέας Συνταγές Ημερ. : Δευτέρα, 12 Οκτωβρίου 2020 04:57

 

Υλικά:
  • 4 φιλέτα Κοτόπουλο
  • 2 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές Μέλι
  • 1 κουταλιά Μουστάρδα Ντιζόν
  • 1 κουταλιά κίτρινη απαλή Μουστάρδα
  • ½ κουταλιά λευκό Ξύδι
  • 1 κουταλάκι Πάπρικα
  • 1 κουταλάκι Κουρκουμά
  • 4 κλωναράκια Δεντρολίβανο
  • ½ φλιτζάνι Νερό
  • Αλάτι & Πιπέρι

 

Eκτέλεση:
 

Σε ένα τηγάνι σοτάρετε τα φιλέτα κοτόπουλο μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές .

Όταν θα είναι έτοιμα, τα τοποθετείτε σε ένα πυρέξ .

Σε ένα μπλέντερ ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά μαζί και τα χτυπάτε για 5 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Όταν θα είναι έτοιμη η σάλτσα, τη ρίχνετε μέσα στο πυρέξ με τα φιλέτα και καλύπτετε με αλουμινόχαρτο .

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35 λεπτά.

Μετά αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 15 λεπτά στις αντιστάσεις.

Τέλος, σερβίρετε το φαγητό μαζί με πατάτα πουρέ.