Στο κάδο του μίξερ ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί (εκτός τη μαρμελάδα ) και τα ζυμώνετε με το φτερό, έτσι ώστε να ομοιογενοποιηθούν και να γίνει μια ενιαία ζύμη.
Μετά παίρνετε τη ζύμη και την απλώνετε σε ένα ορθογώνιο ή τετράγωνο τσέρκι ή ταψί, διαστάσεων 20 x 20 εκ., κρατώντας λίγη από τη ζύμη στην άκρη για να φτιάξετε τις ραβδώσεις της επιφάνειας.
Σε ένα μεγάλο μίξερ χτυπήστε με το σύρμα το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν μια ωραία κρέμα. Προσθέστε τα αυγά, ένα ένα, χτυπώντας καλα μετά από κάθε προσθήκη.
Σε ένα μπολ βάζετε τις ζελατίνες μαζί με λίγο κρύο νερό για να μαλακώσουν. Παίρνετε τα μπισκότα και τα περνάτε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη.
Για αρχή, λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί . Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ μέσα σ’ ένα μπολ και το αφήνετε στην άκρη.
Αλείφετε τα φύλλα κρούστας με ελαιόλαδο, τα βάζετε λίγα-λίγα σε ένα ταψί και τα ψήνετε σε φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Στη συνέχεια βουτυρώνετε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ και την αφήνετε στην άκρη.
