Πάστα Φλώρα με Μαργαρίνη

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Γλυκά Ημερ. : Κυριακή, 28 Αυγούστου 2022 03:50

 

Υλικά:
 
  • 150 γρ. Ζάχαρη άχνη
  • 200 γρ. Μαργαρίνη original Χαραλαμπίδης Κρίστης (σε θερμοκρασία δωματίου )
  • 1 Αυγό
  • 300 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι Μπέικιν Πάουντερ
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 250 γρ. Μαρμελάδα βατόμουρο ή φράουλα

 

Eκτέλεση:
 

Στον κάδο του μίξερ ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί (εκτός τη μαρμελάδα ) και τα ζυμώνετε με το φτερό, έτσι ώστε να ομοιογενοποιηθούν και να γίνει μια ενιαία ζύμη.

Μετά παίρνετε τη ζύμη και απλώνετε σε ένα ορθογώνιο ή τετράγωνο τσέρκι ή ταψί, διαστάσεων 20 x 20 εκ., κρατώντας λίγη από τη ζύμη στην άκρη για να φτιάξετε τις ραβδώσεις της επιφάνειας.

Όταν απλώσετε τη ζύμη μέσα στο σκεύος, τη μεταφέρετε στο ψυγείο για λίγο να σφίξει.

Όταν θα είναι έτοιμη, απλώνετε πάνω από τη ζύμη τη μαρμελάδα, αφήνοντας κενό, 1 εκ. περιφερειακά.

Παίρνετε την υπόλοιπη ζύμη και φτιάχνετε μακρόστενα μπαστούνια. Τοποθετείτε τα μισά πάνω στην πάστα φλώρα, διαγωνίως.

Συνεχίζετε με τα υπόλοιπα μπαστούνια, κάθετα προς τα προηγούμενα.

Τέλος, ψήνετε τη φλώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά.