
Για το σιρόπι
Μέσα στο μίξερ με το σύρμα χτυπάτε πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά.
Έπειτα βάζετε ένα-ένα τα υπόλοιπα υλικά με βάση την πιο πάνω κάρτα υλικών και ανακατεύετε καλά.
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα αντικολλητικό ταψάκι και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά και το αφήνετε στην άκρη.
Τέλος σιροπιάζετε με χλιαρό σιρόπι την κρύα καρυδόπιτα.