Giorgos Erotokritou
  • GR
  • EN
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Ο ΣΕΦ
    • Υπηρεσίες
    • Χορηγοι
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Σεφ Συνταγες
      • Κρεας
      • Ψαρια
      • Ζυμαρικά
      • Γλυκά
      • Σαλάτες | Σούπες
      • Ζύμες | Πίτες
      • Νηστεία
    • ΠΡΟΙΟΝΤΑ
    • ΠΟΤΑ & ΚΟΚΤΕΙΛ
    • ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
  • VIDEO
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Κατηγοριες

  • Κρεας ΣυνταγεςΚρεας Συνταγες
  • Ψαρια ΣυνταγεςΨαρια Συνταγες
  • Ζυμαρικα ΣυνταγεςΖυμαρικα Συνταγες
  • Σαλατες ΣυνταγεςΣαλατες Συνταγες
  • Ζύμες & Πίτες ΣυνταγεςΖύμες & Πίτες Συνταγες
  • Νηστεια ΣυνταγεςΝηστεια Συνταγες
  • Γλυκά ΣυνταγέςΓλυκά Συνταγές




Χαλλούμι με Μαρμελάδα Ντομάτας

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τετάρτη, 01 Απριλίου 2020 04:57

Σε μια κατσαρόλα βάζετε τις πολτοποιημένες ντομάτες, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι, την κανέλα και βράζετε σε δυνατή φωτιά για 6-7 λεπτά.

Περισσότερα...

Γαλακτομπούρεκο με Σιμιγδάλι

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τετάρτη, 11 Σεπτεμβρίου 2019 04:57

Σε ένα μεγάλο, ορθογώνιο ταψί, διαστάσεων περίπου 25 x 38 εκ., στρώνετε τα μισά φύλλα. 

Περισσότερα...

Ψωμί με Ζυμωτό Αλεύρι - Βασική Συνταγή

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τετάρτη, 01 Απριλίου 2020 04:57

Διαλύετε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και αφήνετε στην άκρη. Σ' ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαστίχα και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε το νερό με τη μαγιά και ζυμώνετε με τα χέρια μέχρι να έχετε μια ελαστική ζύμη.

Περισσότερα...

Φλαούνες

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 21 Απριλίου 2019 04:57

Σ’ ένα μπολ βάζετε τη μαγιά και προσθέτετε το χλιαρό νερό. Ανακατεύετε μ’ ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Μετά, προσθέτετε σιγά -σιγά το γάλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

Περισσότερα...

Φλαούνες με Κεφαλοτύρι

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Τετάρτη, 01 Απριλίου 2020 04:57

Σ’ ένα μπολ βάζετε τη μαγιά και προσθέτετε το χλιαρό νερό. Ανακατεύετε με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Μετά, προσθέτετε σιγά -σιγά το γάλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

Περισσότερα...

Τσουρέκι με Καβουρδισμένα Αμύγδαλα

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 21 Απριλίου 2019 04:57

Διαλύετε σ’ ένα μπολ τη μαγιά μαζί με μια κουταλιά ζάχαρη σε χλιαρό νερό (αν το νερό είναι καυτό, η μαγιά θα καεί και δεν θα φουσκώσει το τσουρέκι). Στη συνέχεια, προσθέτετε λίγο από το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.

Περισσότερα...

Σελίδα 5 από 6

  • Έναρξη
  • Προηγούμενο
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Επόμενο
  • Τέλος

© 2017 Giorgos Erotokritou. All Rights Reserved.

Σχεδιασμος ιστοσελιδας & ΣΕΟ  by JCSL Ltd