ΝΕΑ

  • Κέικ Βανίλια με Γλάσο Λευκής Σοκολάτας

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς, στις αντιστάσεις. Βουτυρώνετε καλά και αλευρώνετε μία μεγάλη στρογγυλή φόρμα για κέικ και την αφήνετε στην άκρη. Σε ένα μπολ ρίχνετε μέσα την ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα και από πάνω το ζεστό γάλα.

  • Κέικ Βανίλιας με Φρέσκιες Φράουλες

    Προθερμαίνετε  τον φούρνο στους 180 βαθμούς, στις  αντιστάσεις, πάνω-κάτω. Σε ένα μίξερ χτυπάτε  με το σύρμα τη ζάχαρη με τον βούτυρο σε δυνατή ταχύτητα ώστε να γίνουν μία λευκή κρέμα. 

  • Κέικ Γεωγραφία

    Σε ένα μίξερ, με το σύρμα, χτυπάτε σε μέτρια ταχύτητα τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να στρατέψουν. Μετά προσθέτε το λάδι και τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το ¼ γάλα και την κουβερτούρα. Συνεχίζετε το ανακάτεμα . Όταν θα είναι έτοιμο, το χωρίζετε σε δυο μπολ και τα αφήνετε στην άκρη.

  • Κέικ γεωγραφίας με Μαργαρίνη

    Στον κάδο του μίξερ με το σύρμα χτυπάτε την μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Μετά προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα. Στη συνέχεια, προσθέτετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτετε τα 180 γρ. γάλα και το αλάτι. Συνεχίζετε το ανακάτεμα.

  • Κέικ Γιαουρτιού με Λεμόνι

    Σε ένα μίξερ χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη με το σύρμα, μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, προσθέτετε το λάδι και το γιαούρτι. Συνεχίζετε το ανακάτεμα. Αρωματίζετε με το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε. Έπειτα, ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι και στο τέλος ενσωματώνετε τις βανίλιες και το αλάτι. Στη συνέχεια, βουτυρώνετε και αλευρώνετε μια φόρμα κέικ 26 εκατοστών και ρίχνετε μέσα το μείγμα, ομοιόμορφα.

  • Κέικ Κακάο και Γλάσο Σοκολάτας

    Μέσα στον κάδο του μίξερ, βάζετε όλα τα στερεά υλικά: τις βανίλιες, το κακάο, το αλεύρι, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι .

  • Κέικ Λεμόνι

    Βάζετε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη, το βούτυρο και το ξύσμα λεμονιού και τα χτυπάτε να ενσωματωθούν , κάνοντας ένα ζαχαρώδες μείγμα. Ρίχνετε σιγά σιγά το γάλα, χτυπώντας πάντα σε χαμηλή ταχύτητα, για να έχετε ένα ομοιόμορφο υγρό μείγμα .

  • Κέικ Μαρμπρέ

    Στον κάδο του μίξερ με το σύρμα χτυπάτε την μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Μετά προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα. Στη συνέχεια, προσθέτετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.

  • Κέικ με Καφέ και Σοκολάτα

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Στη συνέχεια βουτυρώνετε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ και την αφήνετε στην άκρη.

  • Κέικ με Τυριά και Λιαστές Ντομάτες

    Βάζετε τ’ αυγά σε ένα μπολ και χτυπάτε καλά με το μίξερ χειρός. Προσθέτετε το ελαιόλαδο, τα τυριά , αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύετε με μια κουτάλα. Μετά βάζετε τo γιαούρτι και κουταλιά κουταλιά το αλεύρι.

  • Κέικ με Φέτα

    Μέσα στον κάδο του μίξερ χτυπάτε τα αυγά με το ελαιόλαδο να αφρατέψουν. Προσθέτετε το γάλα, μετά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι και συνεχίζετε το ανακάτεμα για 6 λεπτά. Σταματάτε το μίξερ και αφαιρείτε τον κάδο. Προσθέτετε τη φέτα και ανακατεύετε καλά με μια σπάτουλα.

  • Κέικ Μπανάνας με Γλάσο Καραμέλας

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς . Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ελαφρώς μία στρογγυλή φόρμα για κέικ. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.

  • Κέικ Σοκολάτας με Αμύγδαλο

    Για αρχή, λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί . Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ μέσα σ’ ένα μπολ και το αφήνετε στην άκρη.

  • Κεφτεδάκια Κοτόπουλο

    Βάζετε στο μπλέντερ τις λιαστές ντομάτες, τη μαργαρίνη μαζί με τον κιμά κοτόπουλου, τη φρυγανιά, το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το αυγό. Τα χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα για 3- 4 λεπτά . Όταν θα είναι έτοιμο το μείγμα, το μεταφέρετε σε ένα μπολ .

  • Κεφτεδάκια Φούρνου με Ρύζι

    Αναμειγνύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και πλάθετε σε κεφτεδάκια. Σε ένα ταψί, βάζετε αντικολλητικό χαρτί και τοποθετείτε τα κεφτεδάκια. Ψήνετε για 30 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.

  • Κιμαδόπιτα με Καρύδια

    Βάζετε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνετε το ελαιόλαδο. Προσθέτετε το κρεμμύδι και σοτάρετε για λίγο. Στη συνέχεια προσθέτετε το καρότο και το σέλινο. Μόλις μαλακώσουν ελαφρώς προσθέτετε τα καρύδια και σοτάρετε για 2 λεπτά. Μετά προσθέτετε τον κιμά και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε στη φωτιά μέχρι να ροδίσει.

  • Κινόα με Βραστό Στήθος Κοτόπουλο και Ντρέσινγκ Λεμονιού

    Ξεπλένετε και στραγγίζετε καλά την κινόα πριν τη μαγειρέψετε ώστε να αφαιρεθεί η σαπωνίνη που περιέχει ο φλοιός της. Αν παραλείψετε αυτό το βήμα, θα διατηρηθεί η έντονη πικράδα.

  • Κλασική Καρμπονάρα

    Σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζετε τον ζωμό και βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν Al Dente. Στην συνέχεια βάζετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι

  • Κλασική Μαγιονέζα

    Ρίχνετε όλα τα υλικά (εκτός από την κανέλα) σε μια κατσαρόλα και την τοποθετείτε σε δυνατή φωτιά. Όταν το γάλα πάρει βράση, χαμηλώνετε αρκετά τη φωτιά (πολύ χαμηλή )και σκεπάζετε την κατσαρόλα με το καπάκι, αφήνοντας το ρυζόγαλο να σιγοβράσει για περίπου 25 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια κουτάλα.

  • Κλασική Τάρτα Λεμονιού

    Αλείφετε με ένα πινέλο μια φόρμα τάρτας με λίγη flora . Βάζετε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το γάλα, τη flora και το αυγό. Χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα για 4-5 λεπτά (θα γίνει μια κολλώδης ζύμη).