Πουρές Kαρότο

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Σαλάτες Ημερ. : Τετάρτη, 16 Οκτωβρίου 2019 04:57

 

Υλικά:
 
 
  • 1 ½ κιλό Καρότα
  • 3 μέτριες Πατάτες
  • ½ φλιτζάνι φρέσκια Κρέμα
  • 100 γρ. Flora Original Μαργαρίνη
  • 1 κουταλιά Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Τζίντζερ (σε σκόνη )
  • Αλάτι & Πιπέρι
 
 Eκτέλεση:

 

Πλένετε και καθαρίζετε τα καρότα και τις πατάτες.

Τα βράζετε σε βαθιά κατσαρόλα με αρκετό αλατισμένο νερό.

Μετά τα στραγγίζετε και τα λιώνετε στο μπλέντερ.

Τα βάζετε ξανά σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μαζί με το Flora Original Μαργαρίνη, τη φρέσκια κρέμα και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα.

Τέλος, “διορθώνετε” τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.

Σερβίρετε τον πουρέ με κρεατικά ή ψαρικά στη σχάρα.