Τάρτες με Ξηρούς Καρπούς και Σφένδαμο

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Γλυκά Ημερ. : Κυριακή, 19 Ιανουαρίου 2020 04:57

 

Υλικά:
 
 
  • 12 βάσεις έτοιμης Τάρτας
  • 2 Αυγά
  • 2/3 του φλιτζανιού σιρόπι Σφένδαμο
  • 1/3 του φλιτζανιού καστανή Ζάχαρη
  • 2 κουταλιές Βούτυρο (λιωμένο)
  • 1 κουταλάκι Βανίλια (υγρή )
  • 3/4 του φλιτζανιού ξηροί Καρποί (ελαφρώς θρυμματισμένοι)
  • 1/3 κουταλάκι Κάρδαμο (σκόνη )
  • ½ ξύσμα Λάιμ
  • 1 κουταλάκι χυμό φρέσκο Λάιμ
  • Μούρα για γαρνίρισμα
 
 Eκτέλεση:

 

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς.

Σ’ ένα μπολ αναμειγνύετε όλα τα υλικά, εκτός τους ξηρούς καρπούς, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν ένα ωραίο μείγμα. Το αφήνετε στην άκρη.

Μετά προσθέτετε σε κάθε τάρτα μια κουταλιά ξηρούς καρπούς και περιχύνετε με το μείγμα που φτιάξατε προηγουμένως.

Ψήνετε στους 220 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά, μέχρι οι τάρτες να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.

Τέλος, γαρνίρετε με τα μούρα. Σερβίρονται ζεστές ή κρύες.